栄養素百科辞典

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各種のビタミンやミネラルの解説から、生活習慣病に至るまで、健康に関する情報の全てを網羅するWikiをめざしています。
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ビタミン
五大栄養素の1種であるビタミンは、微量で体内の代謝に重要な働きをしているにもかかわらず、体内で生合成できないため、食品から摂取する必要のある、人体に不可欠な栄養素です。
ミネラル
五大栄養素の1種であるミネラルは、ビタミンと同様に体内で生合成できないため、食品から摂取する必要があります。中でも生命活動に不可欠なものを、必須ミネラルと呼んでいます。
ハーブ
ラテン語で草や葉を表す「HERBA」を語源し、紀元前の昔から人々の生活に利用されてきたものもあります。現在では、美容や健康から家事や観賞などに至るまで、私達の生活に役立っています。
不飽和脂肪酸
青魚に多く含まれる不飽和脂肪酸は、人体に欠かせない必須栄養素です。豚や牛の脂とは違い、健康に役立つ様々な働きを持っていますが、現代人は不足傾向にあると言われています。
食物繊維
植物性の食品に含まれる食物繊維は、人の消化酵素で消化され難い成分で、体内の不要物を吸着して体外へ排出する重要な働きから、第六の栄養素とも呼ばれています。
ビタミン様物質
人体にとって必要不可欠でありながら、「ビタミンの定義に当てはめることが適当ではない」とされている栄養素です。その殆どは、加齢とともに体内での合成量が減少すると言われています。
アミノ酸
現在、自然界には約500種類ものアミノ酸が確認されていますが、人体の構成に欠かすことのできないアミノ酸は20種類であり、必須アミノ酸と呼ばれています。
ポリフェノール
殆どの植物が持つ、天然に存在する色素や苦味・渋味成分の総称であるポリフェノールは、赤ワインやブルーベリー、緑茶などに多く含まれ、熟した物ほど含有量が高いと言われています。
カロテノイド
動植物などが持つ、天然に存在する色素の総称であるカロテノイドは、特に野菜や果物に多く存在し、熟した物ほど含有量が高いと言われています。
注目のサプリメント
現在では、様々なサプリメントが販売されていますが、特にこれから注目を集めてそうなサプリメントをランキング方式で紹介しています。
美容サプリメント
サプリメントの中でも、特に美肌や美白など美容に効果があると言われている栄養素を紹介してます。しっかり摂取して、体の内側から健康で美しい肌を作って下さい。
妊娠サプリメント
妊娠時には、お腹の赤ちゃんのために、普段より多くの栄養を必要とします。こちらでは、妊娠時に欠かすことのできない栄養素や、不妊予防に役立つサプリメントなどを紹介しています。
疲労回復サプリメント
現代人の慢性疾患になりつつある「疲労」を解消・予防する為のサプリメントを紹介していますので、日常の食事バランスに合わせて必要なサプリメントを上手に選んで下さい。
健康に良い食べ物
最近では、サプリメントなどの健康食品が注目されていますが、私たちの周りには、豊富な栄養を含み、古くから愛食されている食品が多く存在しています。
病気
様々な病気の原因や症状について解説しています。
サプリメントの選び方。
上手なサプリメントの選び方や、効率の良い組み合わせなどを紹介しています。

サプリメント関連サイト

サプリメントの効果や副作用。
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